Według raportu PMR Market Experts wartość polskiego rynku spożywczego będzie rosła 5 proc. rocznie do 2029 r. Konsumenci coraz bardziej kierują się zrównoważonym rozwojem przy wyborze produktów spożywczych, co zmienia sposób, w jaki przedsiębiorstwa konkurują. W 2024 r. liczba osób ograniczających zakupy ze względu na ceny spadła o dziesięć punktów procentowych, a coraz więcej klientów stawia na jakość i odpowiedzialność środowiskową producentów. Inwestycje w zrównoważone procesy produkcji poprawiają wydajność, oszczędzają energię i minimalizują koszty, dając przewagę rynkową.